1. 第3位：皮
2. 第2位：ねぎま
3. 第1位：もも
4. 塩派？タレ派？

LINEリサーチは、毎月28日の「とりの日」に合わせて日本全国の男女を対象に「好きな焼き鳥の種類」についての調査を実施し、その結果を発表した。

第３位：皮
　第3位は「皮」でした。表面はカリカリ、咀嚼すると柔らかくておいしい「皮」。特に男性の人気が高く全世代でTOP3入りしており、30代と50代の以外の世代で1位を獲得していました。女性では全世代でTOP5入りしていますが、特に10代では2位と、若い世代に人気の高い部位の様です。

第2位：ねぎま
　第2位は「ねぎま」でした。主にもも肉とネギを交互に刺した焼き鳥で、肉汁が絡んだネギがおいしいですよね。こちらも男女問わず全世代でTOP5入りしており、20代女性では4位でしたが、その他の世代ではTOP3入りしていました。

第1位：もも
　そして第1位は「もも」でした。第1位ということもあり、50代男性以外の全世代でTOP3入りしていました。年代別・男女別で見ても、定番のメニューが人気上位に入っており、焼き鳥メニューに関しては世代や性別は関係ないようです。

　同時に調査していた「塩派かタレ派」についての調査でも、10代以上では若干塩派が多いものの、全体で見ると、塩派が50%、タレ派が49％と拮抗していました。どちらで食べてもおいしいメニューが上位に来ていました。　
「ねとらぼ調査隊」より

吉兵衛の人気焼き鳥ランキングは

1. もも
2. 砂肝
3. はつ
4. レバー
5. 手羽先
6. もつ煮込み
7. ぼんじり
8. 皮
9. つくね
10. 和牛スジ肉の煮込み

塩派か？タレ派か？と言えば塩派が殆どで自然の旨味を感じたいお客様が多い。

串以外にも和牛スジ肉の煮込み、軟骨入りつくね 、などが人気。

お客様にたくさんの感動を与えたい。ただそれだけ。